为进一步排查食品安全风险隐患，严防严管严控校园食品安全，切实保障师生饮食健康，2月27日，双河街道中心学校联合市场监督管理所，对辖区内幼儿园食堂和配餐中心进行专项检查并陪餐。

　　此次检查从许可管理、制度建设、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒等十个方面入手，严查供餐单位工作人员的健康证明、操作人员是否保持良好的个人卫生;严查加工经营场所内外环境是否整洁，餐具消毒设施是否正常运转和使用;食品原料是否按照规定贮存，是否定期检查库存食品并清理变质、过期食品;严查成品、半成品、原料是否分开存放，饭菜是否烧熟煮透;是否在每次配餐前后对专间进行消毒等。对检查中发现的问题，提出整改意见，限期整改，消除食品安全隐患，切实保障学校师生的饮食安全。